Ингредиенты:
Плавленый сыр 200 г Сливочное масло 30 г
Куриное яйцо 3 шт. Грецкий орех 20 г
Морковь 25 г Чеснок 5 г
Маслины без косточки 25 г Майонез 80 мл
Описание рецепта — Сырные шарики с сюрпризом:
Многие из нас знают такое простое в приготовлении блюдо, как "Еврейский
салат”. Но если его ингредиенты немного изменить и нетрадиционно
подать, то это блюдо станет украшением праздничного стола и уверена
понравится многим.
1:
Плавленый сыр 200 г
Сливочное масло 30 г
Куриное яйцо 3 шт.
Грецкий орех 20 г
Морковь 25 г
Чеснок 5 г
Маслины без косточки 25 г
Плавленные сырки нужно брать тверденькие и с большей жирностью. Грецкие
орехи можно заменить на любые другие, а маслины могут быть как зеленые,
так и черные.
2:
Плавленные сырки натереть на крупной терке.
3:
Сливочное масло нужно предварительно заморозить, а затем натереть на
крупной терке.
4:
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить, отделить желтки от белков.
Белки натереть на крупной терке.
6:
Морковь очистить, помыть и натереть на мелкой терке, отправить ее к
остальным ингредиентам. Чеснок измельчить, добавить к общей массе,
хорошо все перемешать.
7:
Яичные желтки размять вилкой.
8:
Берем столовую ложку полученной массы и в центр выкладываем маслину,
формируем шарик.
9:
Поступаем также как в предыдущей стадии, только вместо маслины кладем
грецкие орехи.
10:
Сформированные шарики обваливаем в яичных желтках, выкладываем на
блюдо, украшаем петрушкой, ставим в холодильник. Сырные шарики с
сюрпризом готовы,
