Ингредиенты:
-Лавровый лист по вкусу
-Огурец маринованный 2 штуки
-Петрушка (зелень) по вкусу
-Сосиски молочные 3 штуки
-Оливки 10 штук
-Лук репчатый 1 штука
-Перец черный горошек по вкусу
-Курица (грудка) 1 штука
-Белые свежие грибы 150 граммов
-Сельдерей по вкусу
-Морковь 1 штука
Приготовление: 1. Сварить на куриной грудке бульон. Готовое мясо грудки можно применить
для приготовления любого другого блюда, а можно порезать на небольшие
кусочки и добавить в солянку куриную.
2. Мелко нарезать ветчину и вареные сосиски, добавить их в куриный
бульон.
3. Обжарить на подсолнечном масле порезанный лук с натертой на терке
морковкой, добавить в солянку куриную.
4. Туда же добавить порезанные огурцы, оливки и грибы, разрезанные на
две части.
5. Положить лавровый лист, другие специи, закипятить, варить на среднем
уровне огня в течение 15 мин.
6. Перед тем, как подать солянку куриную, в кастрюлю можно положить
несколько ломтиков свежего лимона и зелень.
