Приготовление: Фарш смешать с яйцами и мелко порезанным или тертым луком, посолить,
поперчить. Формочки для кексов смазать жиром и посыпать тертыми
сухарями( накануне пекла кексы, формочки не мыла, оставила жирными,
поэтому дополнительно жиром не смазывала). Фарш разложить в формочки (до
верха не докладываем, т. к. будет выкипать сок из фарша). Посыпаем
сверху тертым сыром, смазываем майонезом. выпекать в духовке ( я
ориентировалась на румяную корочку сверху - где-то минут 40).
Суфле можно подавать как горячим, так и холодным
